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让糖尿病能更简单地选择食物的方法

发布者:千烨罗汉果 发布时间:2018-09-10

糖尿病患者的生活正在成为一个数字游戏——计算碳水化合物,测量血压,检测血糖水平。但是,当你饿的时候,你只是想吃,而不是测量和计数!

 

要了解糖尿病友选择食物的品质,就要知道你的饮食建议有多严格和具体。你可以在厨房里储备好对你有好处的食物,依靠这些食物来规划健康的饮食和零食。一旦你知道了基本知识,你就可以在选择吃这个或那个食物时利用你的知识。

 

让你的碳水化合物发挥作用。碳水化合物直接影响你的血糖水平。所以,你一天消耗多少克碳水化合物是很重要的。但是你选择消费哪种碳水化合物也很重要。熟悉那些对你的健康有好处的含碳水化合物的食物,并找出那些“坏的碳水化合物”食物来适度地吃,比如含糖的糖果和汽水。你每天的碳水化合物应该来自全谷类,豆类,蔬菜和水果。这些食物在不增加血糖水平的情况下让你吃饱了,它们富含维生素、矿物质和纤维。

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找到你喜欢的高纤维食物。高纤维食物会减慢消化速度,使餐后血糖升高的可能性降低。高纤维食物也可以通过帮助降低有害胆固醇水平来保护你的心脏。中国居民的膳食纤维摄入量仅为每天10.9克,而中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。如果你患有糖尿病,你需要每天最多消耗50克的膳食纤维。你会在全麦食品、水果和蔬菜以及豆类中找到纤维。正在接受胰岛素治疗的糖尿病患者必须密切监测他们的碳水化合物摄入量,但是纤维与其他碳水化合物是分开的。

 

得到升糖指数的依据。升糖指数(GI)是一种根据食物提高血糖水平的速度对食物进行评级的系统。每种食物都有一个GI数字,这样你就可以把它与其他食物进行比较。但是要记住,升糖指数只衡量食物对血糖的影响,而不是食物的整体营养。GI应该被认为仅仅是你用来选择对糖尿病有利的食物的工具之一。

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记住保护你的心脏。当你患有糖尿病时,你患心脏病的风险就会增加。所以,除了你的“糖尿病饮食”,你还需要在饮食中考虑到你的心脏健康。避免吃那些会使你的血压升高或胆固醇含量下降的食物。对你的心脏来说,最危险的食物是那些高钠、饱和脂肪或反式脂肪的食物。检查食品标签中的钠含量,用少盐烹饪。

 

替换你的糖果。当你患上糖尿病时,不管你是否喜欢吃甜食,你都会想到糖。但你不必放弃所有的糖。取而代之的是,拿出一份健康的糖果清单来代替你最喜欢的食物。爱爆米花?把它换成加有柠檬片的汽水;想要冰激凌吗?换成冷冻水果;但时不时会有个纸杯蛋糕来找你,对吧?为了偶尔放纵一下,就把一份高碳水化合物的食物换成低碳水化合物的食物,这样你就有空间去享受那种巧克力饼或奶酪蛋糕或者奶酪蛋糕了!

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在你的厨房里储备更多对糖尿病有利的食物。你可以从10种所谓的“糖尿病超级食品”开始选择:豆类、深绿色叶蔬菜、柑橘类水果、甘薯、浆果、西红柿、富含欧米茄-3脂肪酸的鱼、全谷类、坚果、无脂牛奶和酸奶等。准备一个罐子,装满你最喜欢的坚果,作为你日常的零食。每次去超市的时候,都选择适合的蔬菜或水果,带回家中作为储备。


 


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